ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖЕЛУДКА У ДЕТЕЙ 3

Заболевания желудка у детей 3

Заболевания желудка. Нормы питания, рекомендуемые Институтом питания АМН СССР (В. Ф, Ведрашко), приведены в табл. 26.
Суточное количество поваренной соли находится в пределах 3—10 г, соответственно возрасту и пищевому рациону. При пересчете на 1 кг веса ребенка в возрасте от 1 года до 3 лет оптимальным считается 4—4,5 г белка, от 3 до 7 лет — 3,5—4 г, от 7 ло 11 лет — 3 г, для детей старшего возраста — 2—2,5 г.
Для хорошего усвоения пищи н правильного развитии ребенка необходимо соблюдение определенного соотношения пищевых ингредиентов и достаточное количестве) витаминов. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе 1:1:4.
Педиатры-курортологи считают, что в условиях курортного лечения физиологические нормы пищевых веществ, разработанные Институтом питания АМН СССР, недостаточны, и рекомендуют увеличить их на 15—"20%. Необходимость превышения физиологических норм питания объясняется ими повышенной пищевой потребностью организма ребенка в связи с длительным пребыванием на воздухе, повышенной физической нагрузкой п проводимым лечением.
По данным И. С. Смияна, дети с язвенной болезнью получали 3000—3800 кал, белка 3 3,5 г на 1 кг веса, жира 3 г, углеводов 14—10 г. В питании больных детей преобладали животные белки (60%) — мясо, рыба, творог, последний в количестве 100—200 г. Кроме фруктов п овощей дети получали аскорбиновую кислоту, дрожжевой напиток, богатый витаминами комплекса В.
Большое значение придается содержанию в пищевом рационе микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности организма человека. К ним относят около 50 минеральных веществ, содержащихся в организме в ничтожных количествах (0,001% и менее) -цинк, кобальт, медь, марганец, молибден, свинец, йод, фтор, стронций, бериллий и др. ........Заболевания желудка у детей Часть 4
Другие статьи по теме болезни детей:   Раковые опухоли 1 ;  Исход заболевания язвенной болезни1 ;  Осложнения язвенной болезни1

Заболевания желудка у детей 1